2019社会热点事件: 安徽:检出酸价、菌落总数超标 4批次糕点被传递

8月7日,安徽省市场监督打点局传递,近期该局组织抽检饼干、蛋成品、糕点、粮食加工品、肉成品、饮料等6类食品

储运条件控制不妥等有关,一分极速3d, M=100000CFU/g 糕点 安徽省产物质量监督检验研究院 3 芜湖市吉祥人家食品有限责任公司 芜湖市南陵县经济开发区 合肥市包河区大美生活超市 安徽省合肥市包河区淝河路与重庆路交汇处 杂粮糕(紫薯味) 散装称重 家祥传琪 2019/04/16 酸价(以脂肪计)║30.5mg/g║5mg/g 糕点 安徽省产物质量监督检验研究院 4 芜湖市吉祥人家食品有限责任公司 芜湖市南陵县经济开发区 合肥市包河区大美生活超市 安徽省合肥市包河区淝河路与重庆路交汇处 杂粮糕(绿豆味) 散装称重 家祥传琪 2019/04/16 酸价(以脂肪计)║24.4mg/g║5mg/g 糕点 安徽省产物质量监督检验研究院 。

请联系[email protected],菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制出产加工过程的卫生条件, 易导致食品中脂肪的氧化酸败,造成酸价(酸值)不合格的主要原因有:原料采购上把关不严。

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